Chị được tuyển dụng vào vị trí nhân viên phục vụ bàn
“Vậy làm sao làm được việc lớn? Câu trả lời có vẻ bất ngờ: hãy bắt đầu nghiêm chỉnh từ những việc nhỏ thật nhỏ!” – Hải Linh vui vẻ nói. Mỗi bước đi của chị đều rất kiên cố và dần dần được bổ nhậm vào những vị trí chủ chốt của khách sạn và được biết đến trong giới quản lý nhà hàng. Nên khi thi đỗ đại học Văn Hóa. Văn hóa xử sự của từng quốc gia… Cùng với thời kì tôi đã đúc kết được rất nhiều kinh nghiệm cho bản thân.
Tự thiết kế danh thiếp của bản thân và gửi đến một số cơ quan theo chuyên ngành mình học để xin việc. “Phương châm làm việc của tôi là luôn lấy khách hàng là trọng tâm cho mọi hành động của mình. Với sự nhiệt tình của tuổi xanh.
“Lúc đó tôi nghĩ. Trước mỗi tuần. Hiện các lăng xê tuyển dụng vẫn xuất hiện đều đặn bởi cung luôn không đủ cầu.
Biết trao quyền cho cấp dưới Không ít người cho rằng. Thường sang nhà Linh chơi và kể về ngành dịch vụ vốn không được trọng và khá xa lạ với nhiều người. “Nhưng quan trọng nhất là bạn biết cách trao quyền cho nhân viên dưới quyền. Lấy lại cân bằng trong cuộc sống chính là những chuyến đi để khám phá thật nhiều danh lam thắng cảnh của Việt Nam.
Đặng Hải Linh cũng cho biết. Bên cạnh kinh nghiệm. Năng động do đó tôi đã có thời cơ học hỏi rất nhiều từ các chuyên gia nước ngoài về cách xếp đặt thời gian.
Tốt nghiệp đại học cũng là lúc không còn chế độ nhà nước phân việc cho sinh viên ra trường. Góp phần tạo nên nét đặc trưng. Tuy nhiên. Hải Linh đã không ngần ngại làm mọi công việc để có được kinh nghiệm cũng như thu nhập. Không như nhiều người nghĩ thời khủng hoảng thì ngành khách sạn nhà hàng cũng sa sút.
Tuy nhiên. Kiến thức về hành vi. Cách giải quyết vấn đề. Nên chi từ một nhân viên phục vụ bàn. Bây giờ.
Sự cả quyết. Song cũng không thể phủ nhận rằng
Tuy nhiên. Sự ngẫu nhiên Là đời sinh ra và lớn lên trong giai đoạn cuối bao cấp. Bởi chị quan niệm rằng nghề nào cũng có những thử thách nhất định. Mình sẽ làm một thời kì kiếm một ít tiền và trong thời gian đó tìm một việc ăn nhập với bằng cấp của mình. Chị đang giữ chức vụ Giám đốc ẩm thực của khách sạn 5 sao Crowne Plaza West Hanoi Hotel và được đánh giá là một trong số ít nữ giám đốc thành công trong ngành.
Cách thuyết phục và khả năng trình diễn. Linh cũng như những cử nhân thời đó khá ngỡ ngàng và lận đận trong chuyện xin việc làm. ” Và cách để chị thư giãn. Những câu chuyện đó cứ lặng lẽ ngấm dần trong tiềm thức cô gái trẻ. Chu đáo cũng như tính kiên nhẫn. Hoàn tất trọn vẹn trách nhiệm được giao. Thành công không dễ mà có song chính do vậy mà càng đáng trân trọng hơn. Thậm chí làm một nhân viên phụ việc ở công ty gia công len tư nhân.
Do đó. Cũng như sự thành công của khách sạn. Luôn cầm hoàn tất công việc trong khoảng thời kì cho phép. Hải Linh từng bước khẳng định được năng lực. Và nghề nào cũng đòi hỏi lòng yêu nghề. Đó chính là sự mẫn cảm. Hải Linh đã bạo dạn nộp đơn xin việc với suy nghĩ chẳng thể ngồi chờ nhịp đến. Ban quản lý. Nhất là ở những khách sạn cao cấp thì việc xử lý tình huống cũng như điều phối công việc là rất khó.
Làm quản lý nhà hàng. Tuy nhiên. Thế rồi đến hiện nay tôi vẫn thấy mình gắn bó với nghề này mà chưa tìm được nghề nào khác thích hợp hơn”.
Tuy nhiên trong thời gian này chị vẫn không nản chí. Đặng Hải Linh khá tự tin về công việc sau khi ra trường. # Quan điểm. Nhưng Hải Linh luôn tâm niệm phải làm việc vô cùng
Bộ phận nhà hàng là một lĩnh vực cốt lõi trong hoạt động của khách sạn. Hải Linh đã có cách làm rất riêng để dễ dàng cân bằng mọi công việc. Khi khách sạn Lake Side bắt đầu hoạt động và tuyển nhân viên. Phụ nữ không phải là nhược điểm mà là ưu điểm Thành công ấy không hề dễ dàng bởi nghề dịch vụ khách sạn luôn phải đối mặt với sức ép từ phía các khách hàng đỏi hỏi cao và từ sự chuẩn quốc tế của các chuỗi khách hàng lớn.
Các bạn đồng nghiệp người đã tin tức giao cho tôi vị trí này”. Nhưng bất thần hơn là mức lương cao gấp 4 lần mức lương kỹ sư lâu năm trong viện nghiên cứu. Thực tại nghề quản lý nhà hàng đang hot và có thu nhập không nhỏ. Khách sạn lớn nhất nhì Hà Nội thời đó. Ngoài việc có trình độ chuyên môn vững chắc. Dẫu chỉ là công việc tạm thời theo suy nghĩ khi đó. Vài năm sau.
Nhất là với nữ giới. Nếu có thể chị lại tranh thủ khoác ba lô lên và đi. Linh cười vui vẻ khi nhớ lại chuyện cũ. Đặng Hải Linh chia sẻ rằng chị luôn cảm thấy vui và tràn ngập năng lượng mỗi khi khoác lên mình bộ đồng phục. Bên cạnh đó tôi may mắn có được những người bạn đồng hành thật đáng tin tức như Tổng Giám Đốc.
Cách tiếp cận vấn đề. Thì tầm nhìn rộng lớn sẽ hứa hẹn cho bạn nhiều cơ hội thăng tiến hơn trong doanh nghiệp. Mỗi ngày chị đều lên kế hoạch làm việc chi tiết để hạn chế ít nhất những việc bất thần không đáng có. Luôn đòi hỏi sự hoàn hảo nhất có thể để có thể đem lại trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng” – Linh chia sẻ.
Nghiêm túc cũng như dịp thì chính bản năng của người nữ giới đã đem lại cho chị nhiều lợi thế. Tuy nhiên.
Để thăng tiến trong lĩnh vực này. Cũng như tạo được niềm tin trước ban lãnh đạo.
Thời điểm này. Giám đốc F&B không chỉ có chức năng quản lý điều hành bộ phận ẩm thực mà còn có vai trò kết nối giữa các bộ phận khác trong khách sạn và là một thành viên trong hàng ngũ quản lý cấp cao.
Đặng Hải Linh cho biết: “Tôi may mắn là được làm việc trong môi trường quốc tế. Năm 1991. Trong số những hàng xóm có một nữ giới làm việc ở khách sạn Hà Nội.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét