Thực phẩm tốt cho người say thêm một phương pháp rượu.

Để giải rượu

Hành. Sách Tùy tức cư ẩm thực phô ̉ viết: "Táo nhuận phế duyệt tâm. ThS. Lợi tiểu tiện. Tỉnh tửu". Chuối tiêu: Tính lạnh. Hoàng Khánh Toàn. Số thực lê. Chỉ bạo khát. Tiêu thực. Có công dụng sinh tân chỉ khát. Sách Khai bảo bản thảo viết: "Lợi tràng vị trúng nhiệt độc. Uống thay trà.

Ngó sen tươi. Trị nhiệt bệnh khẩu khát". Bì vưu giai". Công hiệu khó nói cho hết. Chuối. Tỉnh tửu". Làm hết nôn và giải rượu. Ý nói quất có công năng hạ khí. Sách Bản thảo kinh sơ viết: "Cảm lãm năng sinh tân dịch. Có công dụng thanh nhiệt sinh tân. Giải uất. Ớt. Ngoài ra. Ý nói: Cam có khả năng trừ nhiệt độc trong đường tiêu hóa. Giải rượu. Tây dương sâm và hoàng kỳ. Cam. Giải độc).

Cổ nhân cho rằng. Có công dụng sinh tân trừ phiền. Có công dụng thanh nhiệt. Vị ngọt. Khai vị. Công nán tận thuật".

Giáng khí. Có tác dụng thanh nhiệt sinh tân. Nhuận táo giải rượu. Quế. Giải rượu. Trám: Có công dụng thanh phế. Bỏ hạt. Giải trình. Kiện tỳ

Sinh tân khai vị. Sách Bản thảo cương mục viết: "Kim quất hạ khí khoái hung. Thực chi thậm giai" (với người bị phiền khát do rượu ăn lê rất tốt).

Có công dụng sinh tân chỉ khát. Củ đậu: Tính mát. Ý nói: người ăn nhiều đồ bổ béo. Tịch uế. Nhãn. Giải khát. Vị chua. Phật thủ là một vị thuốc phương hương lý khí.

Trừ đàm. Lợi tiểu và giải rượu. Phật thủ: Sách Tùy tức cư ẩm thực phổ viết: "Phật thủ cam tính vị khoát đàm. Để đạt hiệu quả giải rượu cao nhất.

Nhuận trường. Hậu vị nghiễm tửu. Vị ngọt. Giải tửu độc" và còn khuyên nên dùng củ đậu ép lấy nước uống hàng ngày để chữa ngộ độc rượu mãn tính. Sắc lấy nước uống. Người say ăn nhiều lê sẽ đỡ nhanh cảm giác miệng khô họng khát.

Hạt tiêu. Nếu ăn nhiều lê sẽ chuyển nguy thành an. Uống rượu vô độ tất sinh đàm hỏa dễ bị trúng phong. Sách Nhật dụng bản thảo viết: "Hương tiêu sinh thực giải tửu độc" (ăn chuối tiêu tươi có thể giải rượu. Tiêu khát. Khi say rượu nên dùng 12-15g phật thủ tươi (hoặc 6g khô) hãm với nước sôi. Vị ngọt. Lê - Những thực phẩm tốt cho người say rượu. Vị ngọt. Lê: Tính mát. Tịch ác. Ung độc. Sinh tân và giải rượu.

Nước mía: Tính lạnh. Giải tửu thanh phế". Chỉ khát giải tửu. Nếu dùng nhiều có thể tích nhiệt.

Giải tửu". Từ "trình" ở đây dùng để chỉ tình trạng say rượu. Canh đậu xanh. Cam: Tính mát. Cổ nhân khuyên nên ăn táo tươi hoặc ép lấy nước uống.

Tất đa đàm hỏa thốt trúng ung thư bệnh. Cố chủ tiêu tửu" (quả trám có thể sinh tân dịch. Sách Nhật dụng bản thảo viết: "Cam giá (mía) chỉ hư nhiệt phiền khát

Quất: Có tác dụng lý khí. Hòa trung. Nếu dùng vỏ quất thì càng tốt. Chanh: Tính mát. Làm khoan khoái lồng ngực. Cũng có công dụng giải rượu. Trừ uế. Ngực bụng nóng bức không yên. Giải rượu. Giải rượu lợi tiểu. Chỉ thống". Đại táo. Kinh nghiệm dân gian còn dùng các loại rau quả như dưa đỏ. Tửu hậu tước cho bất khát. Sách Lục xuyên bản thảo viết: "Địa qua sinh tân chỉ khát.

Túng tứ vô tiết. Sách Bản thảo thập di khuyên nên lấy chanh trộn với đường rồi ép thành bánh. Chỉ khát giải rượu. Tuy nhiên. Sách Bản thảo diễn nghĩa viết: "Duy bệnh tửu phiến khát nhân.

Chủ về giải rượu). Hóa đàm. Dưa chuột. Hãm uống vì chanh có công năng "tiêu ngoan đàm. Sách Bản thảo kinh sơ cũng viết: "Cao lương chi gia. Có tác dụng kích thích tiêu hóa. Táo: Tính mát. Khi say rượu cắt vài miếng cho vào cốc nước sôi.

Cổ nhân cũng cho rằng khi say rượu nên dùng nước mía ép tươi chứ không nên dùng đường chế từ mía đã tinh chế vì đường tính ấm. Cà phê. Rau cải. Khả biến nguy vi an. Tỏi. Dưa gang. Vị ngọt. Sách Tứ xuyên trung dược chí cũng viết: "Địa qua chỉ khẩu khát. Nhân sâm. Người bị say rượu không nên ăn vải. Hóa đàm. Sách Bản thảo hội ngôn khuyên khi say rượu nên dùng trám tươi 10 quả.

Giải rượu. Vị chua ngọt. Giải khát giải rượu. Làm hết khát sau uống rượu. Lợi họng. Khoan cách.